El Consorcio Agroecológico Peruano (CAP) es una organización de tercer piso formada por 7 instituciones: la Red de Agricultura Ecológica del Perú, RAE-Perú, Asociación Nacional de Productores Ecológicos ANPEP; la Asociación Peruana de Consumidores ASPEC, la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA), el Movimiento SlowFood en Perú, la Coordinadora Rural (COORU) y la Red de Biomercados. Los Asesores del CAPson la Universidad Nacional Agraria UNALMy la Federación Internacional de Agricultura Urbana IFOAM-AL. Las agencias de cooperación belga ADG y SOS-FAIM financian el Proyecto Consorcio Agroecológico Peruano promueve la agricultura familiar ecológica, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación saludable